Il pesce stampato in 3D e il cibo sintetico stanno cambiando il modo di produrre e pensare il pesce che mangiamo. Cosa significa oggi mangiare pesce? Una domanda che, fino a qualche anno fa, sembrava quasi inutile da porsi. Il pesce era pesce: arrivava dal mare,...

Crostacei freschi e solfiti: cosa sapere su conservazione, ossidazione e allergeni. Guida chiara per scegliere pesce consapevolmente. Il banco della Pescheria Galluzzi è da sempre un punto di riferimento per chi cerca pesce fresco e selezionato ogni giorno. Tra i...

Prenota il pesce fresco per la Vigilia dal 10 al 16 dicembre da Pescheria Galluzzi, la pescheria di Roma. Qualità, tradizione e consigli da veri esperti. A Roma la Vigilia è quasi sacra. È quel momento dell’anno in cui le famiglie si riuniscono davvero, in cui le case...

Scopri il vero baccalà di Pescheria Galluzzi: selezione certificata, qualità storica dal 1894 e tre modalità di vendita per ogni tipo di cucina Tradizione, qualità e rispetto del mare dal 1894 Alla Famiglia Galluzzi, pescheria storica nel cuore di Roma, selezioniamo...

Pescheria Galluzzi a Roma offre pesce crudo abbattuto secondo normativa: sicurezza, freschezza e gusto garantiti ogni giorno. Il consumo di pesce crudo è un piacere sempre più apprezzato, ma richiede una conoscenza approfondita delle corrette procedure di lavorazione...

Trovare pesce fresco a Roma, di qualità autentica e realmente controllato, è diventato per molti quasi un’utopia. In mezzo a una miriade di insegne, supermercati e banchi improvvisati, la vera freschezza si è fatta rarefatta. I cartelli ingannevoli – “fresco del...

Alla Famiglia Galluzzi, pescheria storica dal 1894 nel cuore di Roma, selezioniamo con passione solo tonno fresco di alta qualità, Eccellenza, Tracciabilità e Sostenibilità. Il nostro banco è il punto d’incontro tra gusto autentico e rispetto per l’ambiente: qui trovi...

Se sei alla ricerca del pesce spada più fresco e di qualità superiore a Roma, non devi fare altro che visitare la Pescheria Galluzzi in Via Gregorio VII 397, dove offriamo il miglior pesce spada sempre fresco o abbattuto per tartare o carpaccio, selezionato con cura....

Perché non funziona il fermo pesca biologico è una misura adottata per proteggere la biodiversità marina e consentire alle specie ittiche di riprodursi senza subire l’impatto della pesca intensiva. Sebbene l’intento di tutelare le risorse del mare sia condivisibile,...

La Pescheria Galluzzi rappresenta da sempre un punto di riferimento nel cuore di Roma, dove la passione per il pescato si tramanda sin dal 1894.